一、微波萃取在黄酮类物质提取中的应用
黄酮类成分具有降压、降血脂和克制血小板凑集等功效，在大部门中药中均存在。黄酮类化合物的传统提取方式主要有水煎煮法、浸提法或索氏提取法，但费时费劲且收率较低。微波萃取在黄酮类物质的提取上具有良好的后果，在提取过程中具有反映高效性和强选择性等特点。采用常压回流微波提取法提取刺五加叶中的总黄酮，结果表明提取率可达48.2mg/g，远高于索氏提取法的34.7mg/g，而提取时间却由索氏提取法的8h缩短至14min。采取微波提取法萃取荆芥中的总黄酮，结果表明提取时间可由常规法的2h缩短至20min，且提取液中的总黄酮含量可由常规法的0.71％提高至1.11％。以水为溶剂来提取银杏黄酮，考核了微波功率、微波作用时间、溶剂用量及水浴浸提时间等因素对黄酮提取率的影响，结果表明微波水提法的黄酮平均提取率为60.5%，比常规法高出40％，而提取时间为1h，比常规法缩短了50%。
二、微波萃取在生物碱提取中的应用
生物碱是生物体内一类含氮有机物的总称，多数生物碱具有较复杂的含氮杂环构造和特别而显著的生理作用，是中草药中的重要成分之一。利用微波萃取技术从龙葵中提取总生物碱，结果表明提取时间可由回流提取法的6h缩短至8min，产率则由8.40μg/g增长至10.77μg/g。利用微波萃取技术从麻黄中提取麻黄碱，结果表明提取率可由常规煎煮法的0.183％提高至0.485％。利用微波萃取技术从千层塔中提取石杉碱甲和石杉碱乙，结果表明提取时间可由传统回流提取法的2h缩短至90s，而石杉碱甲和石杉碱乙的回收率分别达到94.3%和93.6%，比传统回流提取法高出10％以上。
三、微波萃取在苷类物质提取中的应用
微波对某些化合物具有一定的降解作用，且在短时间内可使药材中的酶灭活，因而用于提取苷类等成分时拥有更凸起的长处。研究了黄芩中的黄芩苷微波提取工艺，并与超声提取法进行了对照，结果表明微波提取法具备提取时间短、工艺稳定等特色，提取率可达13.12%。对微波帮助水提取罗汉果皂苷的工艺进行了研究，结果表明该工艺的罗汉果皂苷均匀提取率可达70.5％，比惯例水提法高出45％,分子美食设备，且提取时间可缩短50%。
四、微波萃取在萜类和挥发油提取中的应用
萜类化合物是一类具有普遍生物活性的天然药物有效成分，植物中的挥发油大多富含单萜和倍半萜类化合物。挥发油的沸点较低，传统提取工艺具有提取温度高、提取时间长、易损坏有效成分的缺陷，致提取收率低。而微波提取可霎时产生高温，具有提取时间短、提取效率高级优点。利用微波萃取技术提取红景天叶中的挥发油，结果表明提取时间可由传统提取法的5h缩短至20min，而挥发油含量则由0.15％提高至0.40％。利用微波萃取技术从佩兰中提取挥发油，结果表明提取时间可由传统提取法的5h缩短至20min，而挥发油的含量则由1.830%提高至2.106%。利用微波萃取技术从荆芥叶中提取挥发油，结果表明提取时间可由传统法的5h缩短至20min，而挥发油含量则由0.89%提高至1.10%,分子美食培训。利用微波萃取技术从丹参中提取丹参酮IIA，结果表明提取率为1.815mg/g，与传统提取法的1.808mg/g相当，但提取时间则由传统提取法的7.6h缩短至30min。
五、微波萃取在多糖类物质的提取中的应用
中药多糖是一类具有显著生物活性的生物大分子物质，许多多糖具有抗肿瘤、加强免疫力、抗朽迈和抗病毒等作用，因而受到海内外研究者的器重。与常规提取法比拟，微波萃取法在挑选性与提取时间上都表示出无可比较的优胜性。对黄芪多糖的微波萃取工艺进行了研究，结果表明提取时间仅为常规法的1/12，提取的多糖含量为6.55%。利用微波萃取技术提取车前子多糖，并与水提法和超声提取法进行了对比，结果表明提取时间分离为65s、1h和30min，而提取率则分辨为1.867％，1.243％，1.764％，可见微波萃取法的提取时间最短，提取率最高。
六、微波萃取在其他物质提取中的应用
目前，微波萃取技术还用于中药中的其他物质如色素、蒽醌类、有机酸等物质的提取。利用微波萃取技术提取甘草中的甘草酸，并与超声提取法、室温冷浸提取法和索氏提取法进行了对比，结果表明微波萃取54min与室温冷浸44.3h、索氏提取4h的甘草酸得率相称。以正交实验筛选出的较佳微波萃取计划为实验组，与常规煎煮法及95％乙醇回流提取法进行比较，结果表明微波萃取法对大黄游离蒽醌的提取效率要显明优于常规煎煮法，而与95％乙醇回流提取法的雷同，但提取时间由回流提取法的2h缩短为20min。
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